タンパク質の１日の摂取量として、運動習慣のない人は体重×１g、運動習慣のある人は、運動強度にもよりますが、体重×１.５gは摂取する必要があります。

このタンパク質は９種の必須アミノ酸、１１種の非必須アミノ酸が結合してできています。

計２０種のアミノ酸はそれぞれ体内で重要な役割を担っており、体内で合成することができない９種の必須アミノ酸は食事から摂取しなければなりません。

身体を構成するタンパク質は、日々合成と分解が繰り返されています。

髪の毛や爪が伸びるのは目に見えてわかりますし、筋肉や臓器なども古くなった部分は分解されて体外へ排出され、食事から摂取した新しいタンパク質を

利用して再生、合成します。

この過程に利用されるタンパク質は、１部体内のアミノ酸プール（アミノ酸の貯蔵庫）から再利用され、１部は食事から摂取した新しいタンパク質が利用されます。

したがって、毎日、毎食適量のタンパク質を補う必要があります。

常に体内のタンパク質、アミノ酸が不足しないよう、まずは基本的な１日３回の食事をしっかり摂りましょう。

これはタンパク質摂取の観点に限らず、健康的な生活を送るうえでとても重要です。

参考までに、食材別のタンパク質含有量です。日頃使っている食材にどのくらいのタンパク質が含まれているでしょう。

また次回のタンパク質の投稿の際は、具体的な食事メニューのタンパク質含有量もお知らせします。

タンパク質含有量（食材別）

・ご飯１膳１６０g→４g   ・食パン６枚切り１枚６０g→９.３g   ・卵Mサイズ１個→６.３g

・プレーンヨーグルト１００g→３.６g   ・プロセスチーズ１個２０g→４.５g   ・納豆５０g→８ .３g

・木綿豆腐１００g→６.６g   ・鮭の切り身１００g→２２.３g   ・ししゃも１尾２０g→３.１g   ・マグロ切り身１００g→２４.３g

・牛肩ロース１００g→１６.２g   ・豚肩ロース１００g→１７.１g   ・鶏胸肉皮付き１００g→２１.３g